現在很多人因為工作忙碌,所以在吃飯的時候也不注意,長時間下去就會導致自己腸胃不好,腸胃不好的話,那么自然會影響到食物的吸收,也會影響到其他方面的健康。這個時候,大家就要注意養胃護胃了,我們在平常一定要按時吃飯,要吃的營養清淡,還有就是大家也要吃一些養胃的家常菜。
1、南瓜-排毒護胃
因盛傳吃南瓜有減肥美容功效,近年興起了一股南瓜熱。《本草綱目》載:“南瓜性溫,味甘,入脾、胃經”,能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時,果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯,滋養腸胃。
2、胡蘿卜-增強抵抗力
胡蘿卜性味甘平,中國醫學認為它“下氣補中,利脾膈,潤腸胃,安五臟,有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉化成維生素A,能明目養神,增強抵抗力,防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好。
3、甘藍-天然胃菜
甘藍性平味甘,無毒,入胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一,也被譽為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U,不僅能抗胃部潰瘍、保護并修復胃黏膜組織,還可以保持胃部細胞活躍旺盛,降低病變的幾率。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人,可每天以椰菜榨汁飲用,還可混合蜂蜜食用,有促進潰瘍愈合的作用。
以上就是我們向大家介紹的養胃的家常菜都有什么了,南瓜胡蘿卜等都是生活當中比較常見的,并且價格也比較便宜這些菜品的做法也非常多,大家完全可以根據自己的喜好烹飪。還有就是我們在平常也要養成定時吃飯的習慣,當然也不能吃得過飽。
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