藍莓應該很多人都吃過，被人稱為漿果之王的它不僅營養豐富，從其中提取而來的藍莓酵素更有神奇的作用，擁有的多種功能也讓它成為了眾多人都追捧的一種保健產品。那么藍莓酵素的功效和作用具體有哪些呢，接下來讓小編給大家介紹一下吧。

藍莓是什么

藍莓營養價值高。其具有能起到抗老化，抗氧化，防止心血管病等。所有這些作用，使藍莓的身價不同于其他水果，它還是世界上5大健康食品之一的水果。藍莓是屬于越橘屬中的藍色漿果植物，原生于北美洲和東亞。

藍莓酵素的作用與功效

1、藍莓酵素對眼睛有很好的保健作用，減輕眼睛的疲勞感，提高夜間的視力，起到了保護視力的作用。

2、藍莓酵素其中含有豐富的果膠，能夠有效降低膽固醇，保持血管硬化，讓心血管更加的健康，這一點對于老年人很重要哦。

3、大量的維生素C有增強心臟的功效，預防腦力衰老，增強腦力，更是能預防癌癥，對于普通的感冒來說咽喉腫痛什么的都有很好的作用。

4、能夠保護毛細血管并且抗氧化效果很強。消除體內的炎癥效果，對于腎炎的人作用很明顯。

5、能保持肌膚的彈性，減少皮膚下垂衰老。

藍莓怎么挑選

緊致飽滿還有表面光滑都是藍莓的成熟標志。大小并不是衡量藍莓果實是否成熟的標志，但是顏色可以判斷。成熟藍莓的果子應該呈深紫色和藍黑色之間。紅色的藍莓并沒有成熟，但是可以用于菜肴中。藍莓正是上市時候，藍莓富含花青素，是強抗氧化劑，具有非常好的養生保健功效。藍莓酵素的口感也十分的不錯呢。

相信看了文章的寶寶們都迫不及待地想買些藍莓來吃，服用藍莓酵素對于每個人的身體都有一定的好處，能達到強身健體的效果，對于孕婦老年人尤其是長時間坐著不動的用眼過度上班族效果更好，保護眼睛并且改善血管的硬度，可謂是漿果中的最強戰斗力了。希望對大家有幫助哦。