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嬰兒開葷的魚怎么做

嬰兒開葷的魚怎么做

在有些地方會有嬰兒開葷的說法，開葷以后才可以給寶寶添加輔食。而且開葷時的講究很多，要有好幾道菜，而且一定要有魚。開葷的時候吃魚是有寓意的，寓意寶寶以后豐衣足食，年年有余。那嬰兒開葷的魚怎么做呢？

把準備好的魚去內臟洗干凈，用少量嬰兒專用醬油腌制十分鐘，放到蒸鍋里蒸，蒸的時候在魚體內放蔥姜各一片可以去腥味，小火蒸十分鐘。然后出鍋，把魚刺處理干凈，用工具壓成泥，就可以喂給寶寶吃了。可以混在米粉或者小米粥里一同喂給寶寶吃。切忌一定要把魚刺處理干凈。吃不完的魚肉泥，可以放入冰箱保存，吃的時候蒸熱，但是為了新鮮，每次要適量做，不要做的過多。

為了安全起見，寶媽最好不要選擇草魚，草魚的刺不好處理干凈。建議用帶魚和三文魚或者鱈魚，深海魚的魚刺比較少，比較好處理一些，另外深海魚對寶寶的大腦發育更有好處。

不管是什么魚，蛋白質含量都是非常高的。魚肉中含有的蛋白質跟別的食物里的蛋白質不一樣，都是完全蛋白質，而且所含必需氨基酸的量最適合寶寶的營養需要，因此寶寶很容易消化吸收。而且魚肉中的脂肪含量也很低，這對寶寶發育健康也非常的有利，所以給寶寶添加輔食魚肉泥是非常不錯的選擇。

* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
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