不喜歡食用蔬菜,不光小朋友會有這樣,有些大人也不喜歡這些。但是蔬菜里有很多營養是我們所需要的,如果不吃的話這些無法獲取,有人可能會說,我可以從水果里獲取啊,反正差不多,那么不吃蔬菜吃水果可以嗎?
不吃蔬菜吃水果可以嗎
一般而論,水果與蔬菜還是各有自己的特點和功用的,水果既不能代替蔬菜,蔬菜也不能代替水果。對此,古人早已提出了精辟的見解。他們把蔬菜與水果分別稱為“五菜為充,五果為助”,準確地道出了蔬菜和水果在功用上和用量上的不同,蔬菜是人作為獲取維生素、礦物質的主要來源,可以較多地食用,而水果只可以作為一種輔助手段,少量食用。在日常生活中,不少人認為只要每天吃足夠的水果,就能滿足人體所需的蔬菜中的營養物質,其實這是個誤區。
長期不吃蔬菜會怎樣
1、不吃蔬菜,纖維素攝取不足,對腸壁的刺激性小,致使腸肌蠕動減弱,糞便在腸道停留的時間過長。因而經常發生便秘。
2、與每天不吃蔬菜和水果的人相比,每天吃5份或更多蔬菜和水果的人,其患中風和心臟病發作的危險可降低12%。
3、會缺乏豐富的礦物質、維生素和植物纖維素,因此長期不吃蔬菜,對身體的生長、發育是不利的。
4、不吃蔬菜影響免疫力。
所以水果是不能當做蔬菜的,蔬菜里的營養也是肉類所沒有的,要常吃蔬菜才有利于身體好。而水果應該以輔助類來出現,更不能用它來代替主食,有些人減肥常常會這樣做,其實這樣是不對的,這樣反而攝取了更多糖分。
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