目前,由于社會經濟的繁榮發展,人們的生活水平越來越高了,越來越多的人加入了養生的隊伍,因而,大家對食物的要求越來越高了,但也正因如此,干滑子菇因其獨特的功效及豐富的營養,其備受重視。那么,干滑子菇有什么營養價值呢?下面,大家就一起來看一下。
干滑子菇營養豐富,其含有豐富的營養物質,如粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C、煙酸和人體所必須的其它各種氨基酸。其具有增強人體免疫力,養顏美容,防癌抗癌等功效,此外,其味道鮮美,而且附著在滑菇菌傘表面的粘性物質是一種核酸,對保持人體的精力和腦力大有益處,并且還有抑制腫瘤的作用。
由此可見,干滑子菇的營養價值極高,經常食用,對身體有一定的功效。建議大家有時間的話,可以去嘗一嘗滑子菇,其味道鮮美。口感爽滑,很是不錯。在盡享美味口感的同時,又能獲得營養補給,何樂而不為呢。