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蒸紅薯葉的做法

蒸紅薯葉的做法


紅薯葉對(duì)于諸多朋友來(lái)說(shuō)應(yīng)該不陌生,因?yàn)樗?jīng)常扮演著家中美味家常菜的角色。但是你的理解僅限于此嗎?那你可out了呢!紅薯葉在香港甚至世界還被譽(yù)為“蔬菜皇后”,“長(zhǎng)壽蔬菜”及“抗癌蔬菜”呢!霸氣吧?為了進(jìn)一步了解紅薯葉,今天我們就先來(lái)了解一下蒸紅薯葉的做法。

材料:嫩紅薯葉一小把,面粉適量,蒜5粒

做法:

1、新鮮的紅薯葉擇去老梗留葉,清洗干凈后稍瀝下多余的水份,用篩網(wǎng)輕輕篩上一層面粉并用筷子翻面,讓每一片紅薯葉都沾一層薄薄的面粉。蒸鍋內(nèi)放水,加上蒸屜并鋪上蒸布燒開。

2、 放入拌好的紅薯葉,蒸5分鐘至熟關(guān)火,大蒜去皮后與鹽一起用石桕桕成蒜汁,加適量生抽和香油調(diào)味,將調(diào)好的蒜汁兒澆在蒸好的紅薯葉上就可以食用了。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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