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老南瓜皮可以吃嗎

老南瓜皮可以吃嗎



老南瓜可炒可蒸亦可煮,然而,不少人烹調南瓜時,因為其皮質較硬,往往是把皮給削掉了。其實,老南瓜皮內含有果膠、淀粉和糖分等成分。果膠有較好的吸附性能,可延緩腸道對糖和脂質吸收,能黏結并有效地清除體內的細菌毒素,可吸附人體內的重金屬及放射性元素,從而起到排出體內毒素的作用。吃下老南瓜皮,對消化道潰瘍患者有顯著療效,還有利尿的作用。

老南瓜皮有果膠,淀粉和糖分等多種成分. 果膠有極好的吸附性能,能粘結并有效地消除體內的細菌毒性和重金屬及放射性元素的影響,有抗環境毒物之功效,對消化道潰瘍病患者有顯著療效。還有利尿的作用。如此食療效果的食材,是一款適合家庭式的菜肴,老南瓜可以做菜,把剩下的老南瓜皮也拿來做菜,真是既營養,又環保的飲食理念。


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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