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咸菜炒墨魚怎么做好吃

咸菜炒墨魚怎么做好吃

咸菜炒墨魚的營養價值非常地豐富,但是要想做好這道菜,還是需要一定的技巧的,絕不能信手拈來哦,快來掌握這些小技巧,做出一道美味可口的咸菜炒墨魚吧。

首先,墨魚的選擇上,要選擇新鮮的,這樣才能保證炒出來的墨魚是鮮美的;另外,要注意咸菜由于腌制的時間較長,味道會比較重,所以在炒菜之前需要將咸菜放到清水中泡一下,將味道泡淡再來使用。

再其次,墨魚應該先用水焯一下,這樣會讓墨魚受熱均勻,炒的時候就隨便炒炒就會熟了,但是要注意焯墨魚的時候,時間不要過長,這樣會損害墨魚的營養的。

最后,有些喜歡辣味的朋友,可以適當地加點辣椒調味。做出來的這道菜,可以當做澆頭用來拌面吃,同樣會鮮美無比。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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