近來(lái)我們?cè)谝恍┬侣剤?bào)道中看到關(guān)于吃魚(yú)子醬會(huì)得痛風(fēng)的報(bào)道。那么，魚(yú)子醬吃多會(huì)有痛風(fēng)嗎？其實(shí)，魚(yú)子醬與痛風(fēng)并不完全相關(guān)。

首先我們需要了解的是痛風(fēng)病的病因。痛風(fēng)是因嘌呤代謝出現(xiàn)異常而導(dǎo)致的一種晶體性關(guān)節(jié)炎，嘌呤在體內(nèi)會(huì)代謝成尿酸，尿酸高會(huì)引發(fā)痛風(fēng)。

對(duì)少數(shù)基因缺陷的人來(lái)，痛風(fēng)說(shuō)屬遺傳性疾病，但更多的人是由過(guò)度飲食所致。簡(jiǎn)單說(shuō)，痛風(fēng)是吃出來(lái)的病。

而每100克魚(yú)子醬中含有144mg嘌呤，只能算嘌呤中等含量食物，各種海產(chǎn)品，牛羊肉以及肉湯，嘌呤含量會(huì)更高。

由此，痛風(fēng)不一定是魚(yú)子醬食用過(guò)多引起，但魚(yú)子醬吃多了也不宜。只要適量食用即可。