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香螺怎么做好吃

香螺怎么做好吃

香螺的做法有很多,我們可以用香螺作為主要的食材制作出很多很有名的菜來(lái),那么香螺要怎么做好吃呢?我們必須了解什么是香螺,香螺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如何,香螺能夠給我們起到怎樣的養(yǎng)生功效和保健的作用。下文我們看看香螺怎么做好吃。

醬爆香螺

材料:海香螺一斤,干紅辣椒,蔥段,姜各適量,調(diào)料:甜面醬2匙,美味豆面醬半匙,料酒1匙,花生油適量。

做法

1、熱鍋下冷油,油熱后,爆香蔥段姜絲和紅椒;

2、烹入料酒,加入兩勺甜面醬和半勺美味豆醬,炒出香味;

3、下入香螺,大火翻炒1分鐘;

4、加少許開(kāi)水,蓋蓋燜上2分鐘;

5、大火收干汁即可。

制作小貼士:

1、口味輕的只用甜面醬即可;

2、這種海香螺本身鮮度足夠,無(wú)需添加過(guò)多調(diào)味品。

3、香螺的肉質(zhì)鮮美,這種肉類(lèi)是其它普通食物所不能比擬的,但是要注意在烹飪香螺的過(guò)程當(dāng)中,一定要清洗干凈,因?yàn)槁萑馍虾苋菀讱埩舾鞣N的泥和沙,這樣子就會(huì)影響到香螺的味道,所以在烹飪的過(guò)程當(dāng)中這個(gè)過(guò)程一定要注意清洗干凈。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線(xiàn)下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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