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香茅草是什么

香茅草是什么

香茅草,別名包茅。屬禾本科,多年生草本植物。喜歡生長于高溫多雨,陽光充足,排水良好的肥沃土壤中。香茅草是生長在亞熱帶的一種茅草香料,天然含檸檬香味,有和胃通氣、醒腦催情的功效。因有檸檬香氣,故又被稱為檸檬草。

香茅草的特點:

1、全草長40-110cm,莖稈叢生,細弱,外表灰綠色至深綠色,有時帶紫色,節部膨大。

2、葉片狹條形,長25-70cm,寬1-6mm,邊緣有時外卷,兩面均無毛,具白粉。

3、葉鞘無毛,基部常破碎而內卷,內面淺紅色。

4、葉舌鈍圓,長2-4mm,膜質,先端多不規則破裂。

5、具特異香氣,味辛辣,嚼時有清涼麻舌感。檸檬香氣甚濃。以色灰綠、粗壯、葉多、香氣濃烈者佳。

6、香茅草的利用部份:葉片為主,提煉精油則葉鞘也可利用。

傣家人最愛用香茅草做調味料,用其把腌制入味的鯽魚、羅非魚捆裹好,用木炭小火慢烤至魚熟透,食之味道鮮嫩奇香. 分布于我國云南省滇南地區,還有陜西、甘肅及西南地區。昆明附近野外也有。香茅草不但具有觀賞價值,綠化、香化家居,因為它含有檸檬醛,有消毒、殺菌與治療神經痛、肌肉痛的效果,因而被譽為“消痛劍客”。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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