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金針菇炒肥牛的營養價值

金針菇炒肥牛的營養價值

金針菇是一種高鉀低鈉食品,含鋅量比較高,能有效地增強機體的生活活性,有“益智菇”和“增智菇”之稱。鮮金針菇還富含B族維生素、維生素C、碳水化合物、礦物質、胡蘿卜素、多種氨基酸、多糖等對人體有好處的物質。肥牛是一種高密度食品,含有豐富的蛋白質、鐵、鋅、鈣還有每天需要的維生素B群, 包括葉酸、維生素B和核黃素等的最佳來源。

金針菇炒肥牛搭配起來,結合了它們的營養價值,經常食用能增強抵抗力,防病健身,促進身體內的新陳代謝,能幫助食物中各種營養素的吸收和利用,對生長發育也是有大大益處的,所以說金針菇和肥牛兩者結合是黃金組合。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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