胡蘿卜和西紅柿一起吃是比較家常的一種吃法，兩者一起進食的功效也是非常豐富的，現在就為大家介紹一下胡蘿卜和西紅柿一起吃的功效有哪些。

1、美容養顏，祛除色斑。

胡蘿卜中含有豐富的維生素A以及B族維生素群，而且還有果膠成分，加上西紅柿可以起到淡化色斑的作用。兩者相結合進食以后，可以起到美容養顏，淡化色斑的作用。

2、消滅癌細胞，增強免疫力。

胡蘿卜素在做成佳肴以后會轉換成維生素A，維生素A有助于增強人體免疫力，在預防上皮細胞癌變過程具有重要的作用，胡蘿卜中還有一種木質素，同樣對增強免疫力和抗癌都一定的作用。

3、保護腸胃。

胡蘿卜中含有豐富的植物纖維，進入人體后可以吸收多余的水分，增強腸道的蠕動，同時防止腹瀉等癥狀的發生，對保護腸胃有一定的作用。

4、防曬美白。

長期吃西紅柿可以起到美白的作用，同時可以起到防曬的作用，對皮膚非常有好處。

整體而言，胡蘿卜和西紅柿一起吃的功效還是非常豐富的，對于喜歡保養皮膚以及養生的朋友而言，可以再日常生活中長期吃胡蘿卜和西紅柿，對身體一定有好處。