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西蘭花的食用禁忌

西蘭花的食用禁忌

西蘭花的食用禁忌是什么呢?我們在日常生活中也常能看到西蘭花的身影,因為西蘭花不僅口感好,還有益身體健康,所以深受大眾的喜歡。那么既然如此,是不是就意味著每一個人能夠食用西蘭花呢?其實每一樣食物都有它的飲食禁忌,西蘭花也不例外。下面就讓媽網百科詳細來給大家說說西蘭花的食用禁忌吧。

一般情況下來說,普遍人群均可食用西蘭花。西蘭花含有抗氧化防癌癥的微量元素,長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發病幾率。據美國癌癥協會的報道,在眾多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好。此外,患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降,胃液中的維生素C的濃度也顯著低于正常人,而西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維生素C,同時也能供給豐富的胡蘿卜素,因此想要抗癌防癌的人群可以食用西蘭花。但是需要特別注意的是紅斑狼瘡患者忌食西蘭花。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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