豇豆炒雞蛋，一個新奇又美味的組合，不知道酷愛美食的你有沒有嘗試過做知道菜肴呢，下面和小編一起來學習吧！

食材：豇豆、雞蛋、辣椒、油、鹽、蔥。

做法步驟：

1、豇豆去兩頭洗干凈。

2、用開水把豇豆燙一下。

3、燙好的豇豆瀝干水分，切成小丁。

4、雞蛋打成雞蛋液。

5、蔥和辣椒切小段。

6、雞蛋煎成碎塊盛出待用。

7、鍋中放油，下辣椒和蔥花炒香，放入豇豆丁翻炒。

8、最后放入雞蛋加鹽翻炒片刻即可出鍋。