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青椒牛肉蓋燒飯的做法

青椒牛肉蓋燒飯的做法

青椒牛肉是一道比較平常普通的家常菜,我們來看看具體是怎么做的吧!

準備材料:牛肉、青椒、洋蔥

輔   料:淀粉、鹽、黑胡椒、熱米飯

1、可以先處理牛肉,冷水浸泡20分鐘出血水,反復沖洗后切絲(牛肉橫紋切絲,肉質沒那么韌),也可以按個人習慣切塊或切片,如果是炒制的話建議切絲或片,然后倒淀粉、鹽、黑胡椒拌勻腌制30分鐘。

2、接下來就可以炒啦,鍋底倒入色拉油,下洋蔥和蒜瓣炒出香味,洋蔥炒軟。

3、然后倒入腌制好的牛肉翻炒一會,炒至牛肉變色,肉質變緊就可以加入青椒,繼續翻炒,倒入適量熱水,再燜5分鐘關火。出鍋!

4、最后一步就是準備一碗熱氣騰騰的米飯,可自己用碗或盤子做造型。完成!


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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