桂圓銀耳蓮子湯其實也是可以在家自己做的哦，有空的朋友可以在家自己嘗試。下面來看看桂圓銀耳蓮子湯是怎么做的吧。

原料：銀耳50g、桂圓50g、蓮子15顆、冰糖適量。

1、將蓮子泡發半天后，加入銀耳一起繼續泡發1小時；

2、桂圓肉用溫水浸泡5分鐘后，沖去雜質，倒入少許清水，備用；

3、銀耳泡發開后，沖洗掉雜質，撕成小片；

4、將處理好的銀耳，蓮子，桂圓肉一起倒入煲內，加適量水（水稍多一些沒問題），煮開后加入冰糖，轉中小火繼續燉煮90分鐘左右（燉軟了就行）、冰糖融化即可。