火腿是我們日常生活中經常食用的肉類制品之一，酸黃瓜與火腿的搭配也是一道非常可口的佳肴。這里我們就向您介紹一下酸黃瓜炒火腿的做法。

①將所需的酸黃瓜、火腿、香菜等原材料準備好，同時還要準備好植物油、蔥、醬油、食鹽和味精等調味料。

②酸黃瓜按自己的喜好切成塊狀或薄片，火腿切片，，蔥切段。

③將鍋內放入少量植物油燒熱，放入火腿翻炒片刻。

④酸黃瓜倒入鍋內，稍稍翻炒一會兒，依次加入醬油、食鹽和味精調味。

⑤出鍋盛盤，一道美味可口的下飯菜就制作好了。