臘八蒜炒杏鮑菇是一道傳統的美食，它的營養價值豐富，味道鮮美。可能處在南方的你們不知道還有這樣一道菜，但是可以試試哦，你值得擁有！那么是怎么做的呢？

1、杏鮑菇一只就夠了，洗凈切片；

2、腌好的臘八蒜15瓣，切片；

3、熱油鍋放入蔥花和切好的蒜瓣，爆出香味；

4、放入切好的杏鮑菇，翻炒均勻，加適量鹽和醬油，

5、翻炒至杏鮑菇變軟變熟，不能加水；

6、繼續翻炒到杏鮑菇很軟，肉變緊致就熟了，裝盤。