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西紅柿炒花菜的營養

西紅柿炒花菜的營養

西紅柿炒花菜中的兩種主要原料都是營養價值很高的蔬菜,西紅柿中含有豐富的維生素C,可以有效增強身體的抵抗力,而且還能幫助抵抗感染,防治壞血病等等,而西紅柿在煮熟之后還蘊含大量的番茄紅素,這是一種較強的抗氧化劑,具有延緩衰老的功效,不僅如此,抗氧化劑能夠幫助清除自由基,對于防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宮癌等疾病都有比較好的效果,而且還能預防心腦血管疾病。

花菜富含多種維生素和礦物質,蛋白質、脂肪和碳水化合物的含量也比較豐富,花菜能夠抗癌防癌,長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發病幾率。同時還能清理血管,增強肝臟的解毒功能,提高身體的免疫力,而花菜也是含維生素C的大戶,能增加人體的抗病能力,提高人體機體免疫功能。


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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