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熗鍋腐竹注意事項

熗鍋腐竹注意事項

腐竹含有豐富的蛋白質、谷氨酸、磷脂、大豆皂苷、鈣質等,其中蛋白質是維持人體功能正常運行的一個重要元素,缺少蛋白質,我們的身體也會虛弱很多;谷氨酸含量高。谷氨酸對人體的腦部有著很好的作用,不僅能提神心腦,還有提高記憶力的功效;腐竹中的磷脂成分有降低血液中膽固醇含量的作用,對防治高血壓、動脈硬化有一定的作用。多食用能預防心血管疾病,保護心血管功能的正常運行;大豆皂苷能抗炎、抗潰瘍;鈣能給人體補充鈣質,促進骨骼發育,防治骨質疏松。

腐竹雖然營養價值很高,但如果選作搭配的食材不對,不僅影響到人體對營養的吸收,還有可能導致身體的不適。所有如果家中有成員喜歡吃腐竹的,沒媽們一定要注意以下幾點:

1、在選購腐竹的時候,一定要選用優質的,劣質的會有一些不明添加劑。

2、制作腐竹之前一定要用涼水泡軟,忌熱水泡。

3、腐竹不宜與蔥、蜂蜜一起食用,可與帶魚、白蘿卜、西芹一同食用。

4、腎病、糖尿病、痛風患者不宜使用。

5、慢性胃寒病人勿食。

6、平素脾胃虛寒大便稀薄者勿食。

7、血尿酸偏高者勿食。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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