相信現在的年輕人會經常吃街邊賣的玉米，而且口感比自己家的要好，殊不知它里面被添加了玉米香精。有關專家表示，長期食用含有玉米香精的食品，會對肝臟造成損害，使肝臟的排毒等功能衰退，還會影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，產生厭食行為。當然，偶爾食用則對身體影響不大。但消費者還是要本著對自己負責的態度，盡量選擇非添加香精煮的玉米。下面媽網百科就介紹一些辨別的方法。

1、正常煮制的玉米的顏色非常的自然，黃玉米呈淡黃色，玉米粒表面有時會出現細小褶皺，聞起來清香，舔玉米粒表面沒有明顯甜味，吃起來爽口。

2、加香精煮制的玉米的顏色明顯變亮，黃玉米呈亮黃色，玉米粒看上去很飽滿，舔玉米粒表面有明顯的甜味，吃起來口感一般。

以上就是媽網百科介紹的一些鑒別放了玉米香精的小方法，希望大家在購買玉米的時候，多一點留意一些小的細節，細心觀察玉米的異樣，確保飲食的健康，保證身體的健康。