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手撕杏鮑菇煎蛋的做法

手撕杏鮑菇煎蛋的做法

手撕杏鮑菇煎蛋的做法是什么呢?杏鮑菇本身就含有各種豐富的蛋白質,碳水化合物和多種維生素以及多種營養的礦物質。而且還因為杏鮑菇具有集營養、保健、食療于一身,且色、香、味、形俱佳的特質,炒食、燉食、煲湯均久煮不爛,滑嫩清香,所以備受人們青睞。那么杏鮑菇撕成絲煎蛋的搭配怎么做好呢?想要知道手撕杏鮑菇煎蛋的做法,接下來不妨準備好材料,一起動手研制一番。

1、首先準備好原材料:杏鮑菇、土雞蛋,配料:油、精鹽、香蔥、胡椒粉以及大蒜。

2、把杏鮑菇洗凈,然后用手先掰盛四瓣,然后撕成絲。其次把雞蛋打散攪拌均勻,大蒜切片,蔥切末備用。

3、鍋內倒油進行熱鍋工作,油溫7分熱倒入雞蛋炒熟后盛起。

4、鍋中留少許底油,放入杏鮑菇絲和大蒜片在鍋中干煸。

5、調入有一勺胡椒粉,一勺鹽,之后倒入雞蛋翻炒均勻,出鍋撒上小蔥即可。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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