小米,《本草綱目》說,小米粥“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃”。
南瓜,中醫認為:性味甘、溫,歸脾、胃經,有補中益氣、清熱解毒之功,適用于脾虛弱、營養不良、肺癰、水火燙傷。同時南瓜還有以下功效:
1、而且南瓜內含有維生素和果膠。維生素能補充人體所需的必需營養;果膠則具有吸附性,能吸附和清除體內細菌和其他有害物質,具有解毒作用,還可以保護胃腸道粘膜,避免粗糙食物的刺激,促進潰瘍愈合。
2、南瓜含有能促進膽汁分泌的成分,加強腸胃的蠕動,幫助食物消化,對胃病患者有很好的養生作用。
3、南瓜中含有對人體生長發育的重要物質,促進生長發育。含氧化劑消除致癌物質
4、防治糖尿病、降低血糖。
5、防治妊娠水腫癥狀、高血壓。
因此,南瓜和小米搭配,能開腸胃、補虛損、益丹田。可用于氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者、術后和產后者適宜喝南瓜小米粥進補。而且胃口不好,體內有熱毒的人也可以多喝南瓜小米粥,具有防止反胃、嘔吐,健胃消食的功效。