小米粥雖營養(yǎng)價值很高,也沒有太多食用禁忌,但是對于糖尿病人來說仍需要謹慎使用。對于糖尿病人來說,食用小米粥最重要的一點就是要適量,同時吃法也很重要。糖尿病人吃小米粥注意事項有以下幾點:
1、小米含糖量和熱量較多,因此,為了避免糖尿病人血糖身高,一次不可喝太多小米粥。即便是愛吃小米粥也一定要注意控制好食量,避免引起不良反應(yīng)。
2、喝粥一般都是在早晨或上午。但是由于身體激素分泌的原因,早上血糖普遍偏高,而到了中午和下午,午餐和晚餐時間段,人體的血糖則相對平穩(wěn)。不少人就誤認為是由于早餐吃粥的原因才導(dǎo)致血糖升高,其實所有人在早晨血糖都偏高。糖尿病人就尤其需要注意早上不要喝粥了,不管是什么粥!
3、不宜進食太多煮得太爛的小米粥,煮得很爛的那種粥肯定會引起血糖升高。
4、糖尿病人食用小米粥最好搭配牛奶、青菜、豆?jié){等,這些食物對穩(wěn)定血糖有幫助。
5、小米是粗糧,糖尿病人食用粗糧的時候最好搭配細糧一同食用,如小米和綠豆一起煮粥,可以放少量花生。