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黑豆薏米粥的做法

黑豆薏米粥的做法

黑豆薏米粥具有延緩衰老的功效,對于這樣一款美容粥譜,該怎么做才好吃呢?媽媽們可以根據自己的喜好,加入自己愛吃的食材(例如百合、紅棗、黑芝麻)。下面且看黑豆薏米粥的做法:

材料:黑豆50g,黑米100g,薏苡仁100g,花生50g,大米80g,干百合20g,黑芝麻20g,冰糖適量

具:煮鍋、砂鍋

做法:

1、花生、薏米仁、黑米、千百合洗凈,泡2小時以上備用。

2、黑豆(黑豆剝開外皮,綠芯的豆仁為精品,媽媽們買時要注意咯)洗凈,泡2小時以上備用;

3、大米、黑芝麻洗凈,備用;

4、鍋內放入適量水,放入花生、黑豆,大火煮開。

5、 放入薏米仁、放入黑米、放入大米,煮約20分鐘。

6、放入泡好的百合,放入黑芝麻和適量冰糖,煮開鍋轉小火煮約10分鐘即可。

制作技巧:

1、在購買黑豆的時候,要注意辨別黑豆與黑蕓豆。黑蕓豆咬開,豆仁是白色的。黑豆咬開,豆仁是綠色的。

2、百合是個很好的滋補湯料,一年四季都適合煲湯粥,但不是百合產出季節時,干百合也是個不錯的選擇。

3、煮粥時,要選用砂鍋,這樣的粥才是最好喝的哦。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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