紅豆薏米常常搭配在一起，用來做紅豆薏米粥。紅豆薏米粥的口感甜糯、美味可口，而且還有豐富的營養成分，包括皂角甙、葉酸、多種維生素和礦物質等營養成分。那么紅豆薏米的作用是什么呢？下面就由媽網百科為大家介紹一下紅豆薏米的作用。

薏米是調理心臟的佳品，紅豆清心養神，健脾益腎的作用搭配在一起，是補心的最好搭檔。尤其是南方的人們因為地理問題，體內經常濕氣重，不妨將紅豆薏米粥作為晚餐的主食。

薏米又叫薏仁、藥玉米等，即可食用又可藥用，這就是所謂的藥食同源。薏米具有利水滲濕、健脾止瀉、排膿等功效，常用于久病體虛及病后恢復期，是老人兒童較好的藥用食物。薏米還具有解熱、鎮靜、鎮痛等作用，常用來治慢性腸炎、闌尾炎、風濕性關節痛、尿路感染等癥。同時，薏米含有豐富的膳食纖維，能幫助消化道代謝，避免熱量囤積，而且具有利尿化濕的排水功效及美白肌膚的妙用。

紅豆能清血熱，利水濕，具有強心，消除疲勞腎臟病和浮腫的功效，中醫專家認為，紅豆具有消腫、輕身的功效。紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。