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奶油玉米濃湯的食材選購

奶油玉米濃湯的食材選購

食材的選購對于食物的味道是很重要的,只有選好了食材做出來的東西才能夠更加的健康,更加的美味。對于奶油玉米濃湯也是如此,那么我們該如何選擇奶油玉米濃湯的食材呢?

奶油

形狀:包裝開封后仍保持原形,沒有油外溢,表面光滑的奶油質量較好;如果變形,且油外溢、表面不平、偏斜和周圍凹陷等情況則為劣質奶油。

色澤:優質的奶油透明,呈淡黃色。否則為劣質奶油。

嗅味:優質奶油具有特殊的芳香。如果有酸味、臭味則為變質奶油。

光滑度:優質奶油用刀切時,切面光滑、不出水滴。否則為劣質奶油。

溫度:奶油必須保存于冷藏設備中,適宜溫度為-5攝氏度左右。所以購買時應看看冷藏商品陳列柜和其它冷藏設備的溫度是否符合10攝氏度以下的保存條件。

口感:優質奶油放入口中能溶化,無粗糙感;否則為劣質奶油。

日期:看制造年月日,一般奶油在10攝氏度以下,保存6個月以內其風味不會改變。

玉米

第一:玉米的須子發干顏色發黑,就是老一點的玉米,顏色相對比較淺的,呈深褐色的,就是嫩一點的玉米,有的可能還沒有熟。

第二:市場上賣的好多玉米都是剝開的,如果您發現這玉米的顆粒有些干癟,那就說明這玉米不新鮮了,放的時間比較久,最好就不要購買。

第三:大家都知道干玉米發霉了不能吃,因為玉米發霉了后就會產生一種制癌物質——黃曲霉素。新鮮的玉米也有這種發霉的情況,您購買的時候一定要仔細挑選。

第四:好多人都認為,被蟲子咬了的玉米甜,好吃,但是專家告訴我們,這種遭受病蟲害的玉米您也最好少吃。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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