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蜂王漿的保存注意事項

蜂王漿的保存注意事項

蜂王漿的保存時很講究的,溫度、濕度、空氣和陽光甚至紫外線對蜂王漿的質量影響很大。蜂王漿必須在低溫、避光和密封條件下保存,另外蜂王漿越新鮮效果越好。目前市場上出售的純鮮王漿,一般是保存在-18℃以下的冷庫或低溫冰箱內,蜂王漿停止生物氧化,這樣可保存多年不變質。個人購買的純鮮王漿可放在家用冰箱的凍室內,也可保存二年左右。鮮王漿對光、熱、氧等非常敏感,應在避光、低溫、密封條件下保存。鮮王漿將放冰箱冷凍室可保存一年左右。由于鮮王漿是一種酸性物質,所以應用棕色玻璃瓶或無毒塑料瓶保存,不能用金屬容器。鮮王漿的比重略大于水,但低于蜂蜜,對熱敏感。常溫下易發酵。在80~120度即失效,而冷凍時則穩定,在—18度以下,可延長存放幾年。光線可使蜂王漿中的醛酸、酮基發生還原作用,故硬避光貯藏,保存容器應為中性和不溶性,也不能含鉛、砷。蜂王漿在空氣中易被氧化,水蒸氣對它也有水解作用。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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