幼兒的身高受多種因素的影響，除了遺傳這個先天因素之外，在眾多的后天因素當中，營養可謂是至關重要的。那么，幼兒長高吃什么好？

幼兒的生長發育包括長高都離不開這四大營養素：蛋白質、礦物質、脂肪酸以及維生素。因此，要想孩子能健康地成長，就必需給他補充這四大營養素，富含這些營養素的食物有魚類、瘦肉、蛋類、牛奶、豆制品、動物內臟以及新鮮水果、蔬菜等。另外，家長平時應讓孩子少吃果汁、蛋糕、雪糕等糖分過多的食物，因為過多的糖分會阻礙人體對鈣的吸收，影響骨骼的發育。

下面推薦一款有助于幼兒長高的食譜。

什錦面

材料：肉末、香菇丁、豆腐、金針菇、蛋白、青菜、胡蘿卜、拉面、海帶、雞骨頭、高湯、沙拉油、鹽。

做法：1、鍋置火上，倒入高湯，加入雞骨頭、海帶一同熬煮。2、香菇、金針菇、胡蘿卜洗凈切絲；青菜洗凈切段；豆腐洗凈切小塊；然后將上述材料放進沸水中灼燙片刻，撈起待用。3、肉末加入蛋白，揉成小丸子，放進沸水中燙熟。4、將拉面放置在高湯中煮熟，然后加入所以材料和鹽，稍煮片刻即可出鍋。5、出鍋后，在什錦面上倒上適量的色拉油，拌勻后就可食用。

特點：材料眾多，包括了肉類、蔬菜、蛋、面條，營養元素全面，口感也很不錯！