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杏鮑菇炒雞蛋的做法

杏鮑菇炒雞蛋的做法


準備材料:杏鮑菇2個 、雞蛋2個、蔥姜適量 、菠菜梗適量、花生油25克、鹽3克、味精適量、香油5克。

做法:

1.先把杏鮑菇洗凈,切成細絲,然后放在熱水中焯一下。

2.將雞蛋磕到碗里,攪勻,接著在鍋里放油,倒入蛋液滑炒一下,炒完盛出備用。

3.蔥、姜切碎,菠菜梗切成寸段,并在鍋里放油,放入蔥、姜爆香。

4.放入杏鮑菇翻炒,炒熟后,就倒入剛盛出的雞蛋一同翻炒,同時加入鹽。接著放入菠菜梗翻炒均勻,然后添加味精、香油等調味料即可。

杏鮑菇炒雞蛋的做法是不是很簡單呢?它是一道很好的家常菜哦,老少咸宜,而且營養價值極高。


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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