白靈菇是一般人皆可食用的食用菌，尤適宜患胃病、高血壓、動(dòng)脈硬化、軟骨病、中老年骨質(zhì)疏松病等癥人群。

6個(gè)月以上的寶寶也可以吃白靈菇的。因?yàn)榘嘴`菇中鐵的含量非常豐富，極易被寶寶消化吸收，另外白靈菇有利于寶寶神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，補(bǔ)充鈣質(zhì)，適合6個(gè)月以上的寶寶。