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麩皮的營養價值和功效

麩皮的營養價值和功效

麩皮在生活的地位還真是不低,那么我們食用麩皮有哪些好處呢?麩皮的營養究竟有多高?能起到什么樣的食療保健功效?

1、麩皮中含有豐富的膳食纖維,能夠改善大便秘結的情況,同時可促進脂肪和氮的新陳代謝,有利于防治纖維缺乏性疾病。

2、食用麩皮等于間接的攝入了高纖維成分,大大降低了糞便中的類固醇的排出,使血清中的膽固醇含量減少,預防動脈硬化。

3、麩皮中含有大量的維生素E和B族維生素,經常食用可延緩肌膚衰老,并且能預防不育癥的產生,加上維生素B族的作用,護膚作用大大增強。

4、麩皮中含有的B族維生素,還是食物正常代謝中不可缺少的營養成分。

5、麩皮中氨基酸和微量元素的含量也很高,能有效促進兒童的生長發育。

6、麩皮還有預防癌癥的作用,包括結腸癌、直腸癌、乳腺癌等。

7、用麩皮直接熬粥可潤肺,蒸饅頭時,適量放一些麥麩,好吃又有營養。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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