芥藍(lán)口感脆嫩,連蘇東坡都題詞贊美芥藍(lán)的爽脆甜美,“芥藍(lán)如菌蕈,脆美牙頰響”。芥藍(lán)營(yíng)養(yǎng)豐富,含維生素C和胡蘿卜素較多,可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),有助消化,能止咳祛痰,對(duì)減緩風(fēng)熱感冒有一定幫助,常吃芥藍(lán)對(duì)皮膚還有好處呢。不過芥藍(lán)性涼,孕婦能吃嗎?
芥藍(lán)好處多多,孕婦是可以吃的,但不能多吃。
中醫(yī)認(rèn)為,芥藍(lán)味甘辛性涼,對(duì)于孕婦來說,寒涼的食物最好少吃,要注重益氣補(bǔ)血,但是孕婦經(jīng)常吃芥藍(lán)反而會(huì)消耗真氣,因此孕婦還是戒一戒口,少吃芥藍(lán)為妙。
孕婦不能多吃芥藍(lán),同時(shí)也是因?yàn)榻嫠{(lán)中可以會(huì)有農(nóng)藥殘留,這對(duì)于胎寶寶來說是致命傷,如果要食用一定要清洗干凈。
孕婦可以吃芥藍(lán)的理由是,芥藍(lán)中有苦味是因?yàn)槠浜薪痣u納霜,這種物質(zhì)會(huì)抑制過度興奮的體溫中樞,從而起到消暑解熱的作用,而且吃芥藍(lán)還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),對(duì)于孕期極少運(yùn)動(dòng)的孕媽來說便秘是一個(gè)不能說的痛楚。