有機花菜是一種有機蔬菜，在花菜的生產過程中，嚴格按照有機生產規程，禁止使用任何化學合成的農藥、化肥，以及基因工程生物及其產物，采用自然的種植方法。而且有機花菜是經過有機食品認證機構認證的，并不是憑借外形來判斷是否是有機花菜，它應該是有有機食品證書的，大家在購買的時候只要看準這個，其它的外形等的判斷都是不標準的。

一些農貿市場上出現的標榜是有機花菜的其實多是松花菜，它的營養價值甚至不如花菜，大家不要上當了，看一個食品是否是有機食品最終還是要看有機食品證書。