秋刀魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富,配上檸檬又相當(dāng)美味,喜歡吃秋刀魚(yú)的人還真不少。但是,并不是每個(gè)人都適合吃秋刀魚(yú)。比如孕婦就是不適合吃秋刀魚(yú)的。因?yàn)榍锏遏~(yú)中含有微量的毒素,孕婦如果食用秋刀魚(yú),會(huì)影響到胎兒。
除了孕婦以外,產(chǎn)婦和嬰兒都可以吃秋刀魚(yú),不過(guò)因?yàn)榍锏遏~(yú)有細(xì)小的刺,所以給寶寶吃的話,建議做成糊,加入面粉或玉米粉,做成餅。
一般人群吃秋刀魚(yú),做法則比較多樣化。將秋刀魚(yú)拿來(lái)蒸、煮、煎、烤都可以。最常見(jiàn)的秋刀魚(yú)烹制方式是將整條魚(yú)鹽烤,搭配白飯、味噌湯、蘿卜泥一同食用。蒲燒秋刀魚(yú)是則另一種比較常見(jiàn)的烹制方式。現(xiàn)在,秋刀魚(yú)生魚(yú)片也開(kāi)始逐漸流行起來(lái)。
綜上所述,孕婦不可以吃秋刀魚(yú),其他人若喜歡吃秋刀魚(yú),可以根據(jù)不同的做法來(lái)進(jìn)行烹飪。秋刀魚(yú)可是營(yíng)養(yǎng)高價(jià)格低的美食呢!