慢性化膿性中耳炎是中耳炎中常見的一種，是指中耳黏膜、骨膜或深達骨質的慢性化膿性炎癥。常以耳內間斷或持續性流膿、鼓膜穿孔、聽力下降為主要臨床表現，嚴重時可引起顱內、顱外的并發癥。慢性化膿性中耳炎可以通過以下的食療方法來治療：

1、二地二冬豬脊湯：豬脊髓200克，熟地15克，生地15克，麥冬20克，天冬20克。將全部用料洗凈后放人燉盅內，加清水適量，文火燉3小時調味食用。

2、棗肉圓肉枸杞粥：棗肉15克，圓肉20克，枸杞20克，粳米 100克，煮粥，粥煮好后加適量白糖調味服用。每日2次。

3、熟地海參湯：熟地30克，海參60克，同放入燉盅內，加清水適量，文火燉2小時調味食用。