細菌性腸炎對人體傷害很大，同時也會造成腸道細菌紊亂，就會出現嚴重的腹瀉情況。在出現腹瀉后，如果不及時的治療，就容易導致脫水。脫水嚴重的話，就會使病癥更加嚴重，所以在平時可以多做這方面的預防工作，防止發生這種情況的腸炎。

1、要搞好環境衛生，還要加強廁所以及糞便的管理，對蒼蠅的滋生做到防護工作，將蒼蠅盡可能的消滅。蒼蠅是傳播病菌的重要媒介。所以在平時要多做滅蠅的工作，將蒼蠅消滅就可以防止病菌的侵入。

2、加強飲食的衛生情況以及水源的管理。尤其對一些攤販的飲食要做好衛生監督檢查的工作，防止個別攤販做的食物不衛生，使顧客食用出現細菌性腸炎的病癥，給患者造成很大的危害，對集體的單位以及幼托機構得保育員，炊事員要做定期的大便檢查，查看是否有細菌的攜帶者。

3、加強衛生教育，是每個人做到飯前便后要洗手。不喝生水不吃腐爛變質的食物，也不吃被蒼蠅沾過的食物，因為會有一些細菌滋生。吃過這種食物很容易出現細菌性的腸胃炎，對身體造成很大的危害。

4、不能暴飲暴食，這樣會給腸道帶來很大的負擔，同時會使腸道的抵抗力降低，所以在平時多注意飲食習慣，養成良好的生活習慣對治療病癥也是有很大幫助。

出現細菌性腸胃炎時，要及時的進行治療，不能耽誤病情，否則會出現嚴重的脫水癥狀，對身體造成很大危害，也會使身體內的電解質出現紊亂現象，嚴重的話會引發休克，所以要保證我們的身體健康，就需要及時的進行治療。