很多人都說冬季是一個進補的好時節，也是一個補腎的好時節。那么進入了冬季，很多人都會去打火鍋、煮羊肉吃，都說可以驅寒暖胃，但是究竟冬季吃什么養生呢？我們來看看吧。

冬筍

冬筍為多纖維、低糖的一種食品，經常食用可以促進腸道蠕動，降低胃腸道對脂肪的吸收。

冬菇

就是大家經常食用的食用菌。香菇熱量較低，而且富含維生素、蛋白質，而且經常吃香菇還可以增強自身免疫力。

白蘿卜

白蘿卜的維生素非常高，還含有干擾素誘生劑，能起到抗病毒的作用。

大蒜

大蒜中的大蒜素可以刺激人體內白細胞的生長，增強人體抗炎能力。

白菜

白菜中還有很多粗纖維以及維生素A、B、C等，有助于腸道蠕動能力，幫助自身消化。