懷孕是一個家庭的大事,除了對新生命的期待與憧憬,還有無盡的擔憂,擔心孕婦的營養跟不上,那么,懷孕期間孕婦吃什么菜好呢?
1、蘿卜:蘿卜維生素C的含量比蘋果高6倍,胡蘿卜還富含維生素A、糖化酵素等營養物質,可以防治夜盲癥、膽結石,而且十分有利于人體充分吸收。孕婦常吃蘿卜可以獲得預防疾病的效果,但千萬不能和水果同食。
2、菜花:孕婦產前經常吃菜花能夠預防產后出血、增加母乳中維生素K的含量。菜花能增強肝臟的解毒作用,提高機體的免疫力、預防感冒。
3、茭白:又稱菱筍,是人們普遍愛吃的蔬菜,而且富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鋅及粗纖維素等營養成分,具有清熱利尿、活血通乳等功效。
4、野菜:孕婦的又一營養佳品,野菜不僅污染少甚至無污染,而且具有營養及食療雙重作用。我國營養學家在對我國近100種可食用的野菜進行分析之后,發現野菜中富含植物蛋白、維生素及多種礦物質,不僅營養價值頗高,而且味道別具一格。