肝臟對于人體而言十分重要。現在春季到臨，想必很多人也有了春季養肝的想法。那么要怎么養肝呢？其實我們可以從食物開始下手。究竟春季養肝吃什么？我們一起來看看吧。

1、看著越來越多人得脂肪肝，有人就認為脂肪是人類身體健康的大敵，因此只吃蔬菜和水果，這其實是不正確的。

脂肪是肝臟不可缺少的營養之一，要想養肝，必須自身攝入適量的脂肪。但這脂肪是有需要的，并也不代表越多越好。在平常時期，可以選擇一些較為低脂的食物來食用，例如低脂牛奶、蝦等。

2、專家指出，“高蛋白、低熱量”的食物是脂肪的最愛，例如牛奶、雞蛋、魚等的食物。這些食物富含蛋白質，對肝臟有修復作用，能起到對肝細胞修復與促進再生的功能。所以我們日常生活中，可以多食用一些富含蛋白質的食物來進行養肝。

3、多吃綠色、深色的食物也能起到養肝、補肝的作用，例如西蘭花、菠菜等等。