微波爐是家居和辦公室常用電器，主要通過利用微波來加熱食物。但據聞用微波爐熱飯有危害，你信嗎？以下3大危害，可以了解一下：

1、產生新的有毒物

食物分子在加熱過程中不會發生異變，但會吸收能量，發生分解。不過，重復加熱后，會發生有一些新的分子出現。而這些分子是人體不能識別的，對人體有害，可能有毒性。所以，經常吃微波爐食物的人，消化系統容易紊亂。有統計數據顯示，經常吃微波爐食品的人更容易患胃腸癌。

2、食物營養流失嚴重

專家還發現，經微波爐加熱的食物，營養價值下降。具體下降多少，根據食物的種類而定。有的食物甚至營養價值會下降60%，包括蛋白質、維生素、抗脂肪膽物質等。

3、情緒波動、記憶力下降

長期吃微波爐食品的人，還可能會出現注意力不集中、記憶力下降、情緒波動等情況，嚴重時甚至出現腦損。所以，最好也不要多吃微波爐食品。