嵌入式燃氣灶是燃氣灶的其中一種，指將櫥柜臺面做成凹字形，還好把燃氣灶嵌進去，與櫥柜臺面持屏。一般，嵌入式燃氣灶可分為強化玻璃、不銹鋼、陶瓷、特氟隆4種，具有外表美觀，節省空間的特點，深受廣大消費者的喜愛。

在選購前，應了解產品的結構。通常，嵌入式燃氣灶由輔助鍋架、爐頭、噴嘴、點火器、電磁閥、進氣管接頭、風門等組成。

此外，面板材料也是需要注意的。正常來說，標簽上B代表鋼化玻璃，S代表不銹鋼，TG代表金屬漆，D代表陶瓷面板。其中S又很多種，如SC代表彩色不銹鋼，LS代表彩色鋼化玻璃。