豆?jié){具有極高的營養(yǎng)價值,既含多種維生素,又含人體必須的蛋白質(zhì),無論是成年人還是兒童都適合飲用。那怎么用豆?jié){機做豆?jié){呢?趕緊往下看看吧:
食材準備
購買黃豆,盡量挑新黃豆,因為用新黃豆打豆?jié){,豆?jié){味道更甜,營養(yǎng)價值也高。如想喝五谷豆?jié){,可另外買紅豆、花生、小棗、黑豆。
泡發(fā)食材
打豆?jié){的前一天,需將食材清洗干凈,放在水中浸泡,一般夏天浸泡4-6個小時,冬天浸泡8-10個小時。如想食材盡快泡好,可用溫水浸泡。
制作豆?jié){
把泡好的食材放進豆?jié){機中,然后加溫水或涼水,按“啟動”鍵并選擇要做的豆?jié){類型,如黃豆?jié){就選黃豆?jié){。打豆?jié){時,第一次是預打漿,第二次是將食材粉碎,熬煮,直至把豆?jié){充分煮熟,使其完全乳化。