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無花果干的吃法有很多種,可直接食用,也可用于泡茶、煲湯、入菜。熬粥:無花果干洗凈切片,與適量糯米熬成粥,能保養(yǎng)腸胃,促進消化。燒湯:少量熟肉切絲與無花果干一起煮,出鍋時撒適量鹽,可治療胃炎、慢性腸炎。涼拌:將無花果干與西瓜皮洗凈切絲涼拌,風(fēng)味獨特口感清爽。煲湯:豬肉洗凈飛水切塊后與洗凈的蜜棗和無花果一起放入燉盅,加清水隔水燉2小時即可,有助消化、健脾和胃、滋陰養(yǎng)血等功效。