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椰子蟹能吃嗎

椰子蟹能吃嗎

椰子蟹生活于海邊附近的熱帶樹林中,繁殖季節回到海里,其幼體在海水中**成長。雖然椰子蟹長得跟我們平時吃的螃蟹很不一樣,它的外殼堅硬,有兩只強壯有力的巨螯,是爬樹高手,尤其善于攀爬筆直的椰子樹,因為它們可以用強壯的雙螯剝開堅硬的椰子殼,以吃其中的椰子果肉而得名。那么,椰子蟹能吃嗎?答案是肯定的。

無論蒸、燉還是煲湯,椰子蟹的味道都會令您難忘。一股獨有的螃蟹的鮮融合著椰子的清香極具征服力,肥美的蟹肉更會令滿足感瞬間爆棚,這也被世界各地的饕餮客視為極致的誘惑。

椰子蟹肉味鮮美,腹部脂肪多,營養豐富,尤其是它的八只足,味道像龍蝦的尾巴一樣,加之又獨具椰香味。在食法上無論蒸、燉和煲湯等味道均很鮮美可口;而蟹膏蒸水蛋味道極佳;若用當歸、紅棗、圓肉配以燉湯,更被視為補身佳品。

中國臺灣南部一帶,椰子蟹還被視作滋補的天然野味,如將腹里的膏黃調入米酒食用,更認為是強精妙品,故椰子蟹除被生物學家作研究對象外,也成為名貴海鮮佳肴而受到人們青睞,并很有開發價值。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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