榴蓮被稱為熱帶水果之王，口感獨特深受大眾喜愛。很多人不相信外面的制作手法，怕不衛生等各種問題，由于制作過程并不是很復雜，所以導致現在越來越多的人選擇在家里自己動手做。那到底榴蓮干怎么做的呢？小編將為你揭曉：

榴蓮為季節性水果產季時間很短，為了能夠整年供應世界各地之消費者食用，生產商于泰國榴蓮盛產時期精心挑選品質上乘、肉質鮮美的榴蓮，并采用最先進之-45℃急速冷凍系統瞬間急凍再真空干燥，此干燥技術可完整的保持住榴蓮香甜原味及營養價值。

真空急凍干燥榴蓮，采百分之百榴蓮果肉制成，絕無任何添加物，含豐富蛋白質、維生素，高纖維、零膽固醇是現代都市人理想的綠色食品。真空冷凍干燥榴蓮，先將新鮮水果果肉放置于冷凍干燥器內，然后即時急速冷凍，令果肉內水分轉變成冰粒，再將之置于真空容器內，以進升華，即將冰直接轉化成蒸汽，采用此法除只去掉水分外，果肉仍能維持原狀，更保留原有的營養價值和新鮮水果的維他命及礦物質。