在學(xué)會(huì)酸辣雞爪的制作方法之后，相信大家很快就可以做出美味的雞爪了。那么這里繼續(xù)給大家介紹另外一種口味的酸辣雞爪，叫做泰式酸辣雞爪。泰式酸辣雞爪和常見(jiàn)的酸辣雞爪差不多，但是在材料上多了很多東西，有一種來(lái)自異國(guó)的口味感。

廢話不多說(shuō)了，開(kāi)始介紹我們需要用到的材料。首先，最重要的也是必不可少的雞爪，適量。其次是輔料，番茄、芹菜、紅尖椒、香菜、檸檬片、醋、魚(yú)露、檸檬汁、雞湯、湯。看到這么多的輔料，是不是開(kāi)始眼花繚亂了呢？不用擔(dān)心，雖然材料多，但是制作一樣簡(jiǎn)單，而且材料也很容易買(mǎi)到。

1、洗雞爪。雞爪在市場(chǎng)上買(mǎi)的時(shí)候一定要選新鮮，清洗的時(shí)候要認(rèn)真清洗每一個(gè)角落，特別是雞皮的褶皺和腳趾的地方，清洗之后瀝干水分，放入煮沸的開(kāi)水用，燙兩三分鐘，再撈起來(lái)。

2、將雞爪放到雞湯中，慢慢煮，直到變軟為止。

3、番茄榨出汁水，準(zhǔn)備好。芹菜切成小末，紅尖椒切成小片的。

4、香菜、芹菜末、紅尖椒、糖、醋、魚(yú)露、檸檬汁等所有的材質(zhì)和雞爪放到一起，均勻的攪拌。美味的泰式酸辣雞爪就做好了，一般泰式酸辣雞爪還用檸檬片做裝飾哦~