刺梨是滋補健身的營養珍果，除了補充維素外，它還功效多多。吃刺梨可治療口腔炎癥，維生素B2（核黃素）是中國人食譜中最缺乏的維生素之一。

當缺乏B2時，常患唇炎和舌炎。男成人日需量1.8mg，女成人日需量1.3mg，刺梨汁含Vb20為0.3mg/100g，服一定理的刺梨汁后，可治療口炎癥。刺梨中含有的B2還可治療腳氣病，維生素B1（硫胺酸）是人體必須的六種維生素之一，人的正常生長與代謝不可缺少。

缺乏維生素B1時，出現腳氣病，感覺神經與運動神經影響周圍神經炎，在器官與組織發生病變。刺梨味酸甜，可健脾助消化解疼痛，據1985年刺梨專家孫學惠等研究發現，刺梨能健脾助消化，并具有阿托品的解痛作用。