番石榴在沒有完全成熟的時(shí)候皮是綠的里面是白的。味道不怎么好，熟的時(shí)候皮是綠的里面是紅的,中間還有籽，這時(shí)候吃有點(diǎn)清香有點(diǎn)甜，皮子可能第一次吃的人覺得有點(diǎn)澀。再放放外面皮子就黃了，里面越發(fā)紅，還有一股味道，這時(shí)候吃就只有甜味了。也可以直接洗了連皮啃，就像吃蘋果一樣。聽說還有人用青皮的紅心果炒肉吃。

番石榴怎么吃呢？具體吃法如下：

1、整個(gè)原味吃法;也可當(dāng)蔬果食用，最佳抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老及美白肌膚。

 2、切成片或顆粒，可隨意切成不規(guī)則的小塊，一口一塊的吃法，更香脆味美;也可根據(jù)個(gè)人不同的口感加入細(xì)鹽巴、咸梅、酸梅粉等，若放入冰箱，味道更佳。

3、榨汁(養(yǎng)顏果汁：100毫升果汁中含維生素C98毫克)需加入適量冷開水，根據(jù)個(gè)人口味、身體需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之類飲用，芳香可口，乃是高級(jí)飲料之一。可滋養(yǎng)皮膚，令肌膚回復(fù)光澤。

4、小塊食用：對(duì)于番石榴怎么吃的問題，我們不妨選擇一種比較淑女的吃法。可以將番石榴切成片或顆粒，或者是不成規(guī)則的小塊，用牙簽一口一塊的吃，這樣的吃法不但更有氣質(zhì)而且口感還更加香脆味美。還有一種方法便是根據(jù)各人不同的口感，選擇加入一些細(xì)鹽巴、咸梅、咸梅粉等，若放入冰箱味道更佳。